La valeur des déchets
Le gaspillage alimentaire revient sur le devant de la scène avec le nouveau projet européen « Agrimax ». Agrimax est un projet financé par l'Union européenne qui développe et démontre la production de multiples produits de grande valeur à partir de résidus de cultures.. Le projet développe également des voies économiquement compétitives pour la commercialisation de ces produits.
Production alimentaire destinée à être éliminée
Álvaro Areta, représentant du Coordinateur des Organisations d'Agriculteurs et d'Élevage (COAG), nous a déjà dit lors du cycle de conférences consacré à l'utilisation alimentaire, que 28% de terres agricoles sont utilisées pour produire des aliments perdus.
Selon Álvaro Areta « Les principales causes qui génèrent des déchets dans le secteur primaire sont de nature économique ou commerciale. Les marchés alimentaires mondialisés sont caractérisés par un caractère hautement spéculatif, avec d’importants flux commerciaux et de longues chaînes de commercialisation, une grande volatilité des prix, et sont coupables de la formation et de l’éclatement d’énormes bulles. "Un tel modèle alimentaire cause de graves dommages à la société dans son ensemble, et aux consommateurs en particulier, et génère de graves problèmes de gaspillage alimentaire dans la chaîne."
D'autre part, le directeur général de l'Industrie Alimentaire, José Miguel Herrero, lors de la conférence « L'impact environnemental du gaspillage alimentaire », organisée par l'AECOC, a souligné l'importance de réduire le gaspillage alimentaire pour garantir la durabilité de la chaîne alimentaire. Lorsque nous gaspillons de la nourriture, nous perdons non seulement la nourriture, mais aussi les ressources utilisées pour l'obtenir, le travail des producteurs et du reste des opérateurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, l'effort de recherche et l'enthousiasme de ceux qui mettent la nourriture dans nos vies. . tableau.
Le gaspillage alimentaire contribue au changement climatique
Les pertes et gaspillages alimentaires représentent une énorme perte de ressources, notamment d’eau, de terre, d’énergie, de main-d’œuvre et de capital, et entraînent des émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi au changement climatique.
Murgiplast, des pots recyclés et recyclables
Chez Murgiplast nous nous engageons pour la valeur des déchets, l'environnement et l'économie circulaire. Pour cette raison, nos pots et caisses agricoles sont fabriqués avec des matériaux recyclés et sont recyclables.
